Home Болгария Под болгарским солнцем вся жизнь праздник!

Под болгарским солнцем вся жизнь праздник!

0

В Болгарии проводить отпуск одно удовольствие. Когда бы вы ни приехали, обязательно попадете на какой-нибудь фестиваль или праздник. Много поводов порадоваться они себе создают. Поют и пляшут. Причем народные песни и народные танцы в национальных костюмах. Очень ярко и красочно проходят эти мероприятия. Как правило, на открытом воздухе, посетить может любой и бесплатно.

Самые интересные праздники, для нас совершенно необычные, связаны со сбором урожая. И лучше всего посмотреть их в сельской местности. Там сохранилась самобытность в ее первозданности.

В третью десятидневку июля в городе Разград открывается  Ярмарка болгарского кислого молока и Фестиваль народных традиций и художественных ремесел. Здесь встречаются фирмы-производители и дистрибуторы этого традиционного болгарского продукта. Проводятся конкурсы домашнего кислого молока и блюд с его использованием.

Праздничная программа включает в себя концерты на открытых сценах. А еще костюмированное шествие по главному городскому бульвару. И выборы „Королевы Ярмарки“.

В середине июля в городе Банкя, область София, можно посетить традиционные праздники минеральной воды и долголетия „Горещляци“. Молва утверждает, что минеральная вода имеет самые сильные лечебные свойства именно в эти самые жаркие дни года – 15, 16 и 17 июля. Банкя является известным бальнеолечебным курортом.

Золотой персикотмечается этот праздник каждый год 28 июля в селе Гавраилово, область Сливен. Село расположено у подножия хребта Восточная Старая Планина. Эта местность с давних пор известна как „Долина персиков“ и является центром производства персиков в Болгарии, там расположены десятки гектаров с персиковыми садами.

Фестиваль фасоли проводится в селе Радуил в первой половине сентября в течение четырех дней. Участвуют певцы и танцоры из разных стран, при этом самые оригинальные исполнения в честь фасоли отмечаются наградами.

Село Радуил известно своим неповторимым сортом фасоли с уникальным вкусом. Радуиловская фасоль получила золотую медаль еще на Пловдивской ярмарке при царе Фердинанде! Сейчас килограмм этой фасоли стоит 10 левов. Если хотите ее попробовать, приезжайте на фестиваль, традиционно приготовленную фасоль раздают бесплатно во дворе церкви.

В программу фестиваля входят и шествия ряженых /кукеров/ на площади. И самое главное – кулинарная выставка блюд, приготовленных из фасоли.

В середине ноября Община Костинброд и староста села Петърч организуют Праздник капусты. Гуляние начинается с 10 утра на сельской площади.  В программе выставка блюд, приготовленных из этого славного овоща. И множество конкурсов – на самый большой кочан, самый длинный пирог с капустой, самое вкусная еда из капусты. Соревнования – по самому быстрому резанью салата из капусты, самое быстрое поедание блюда из капусты, по бегу с тележками с капустой и другие.

Кульминация праздника наступает в обед, когда гостей угощают огромным пирогом с капустой и другими блюдами с кулинарной выставки. После обеда с домашним вином и ракией все танцуют и веселятся до позднего вечера под аккомпанемент исполнителей шопских, македонских и фракийских народных песен.

В селе Оризаре на центральной площади перед ратушей ближе к осени проводится Праздник хлеба. Это село выбрано для проведения мероприятия не случайно – оно является житницей общины Несебр. Там можно посмотреть традиционные обряды и ритуалы, отмечающие жатву как один из самых важных для болгарина периодов трудового календаря.

С 31 июля по 7 сентября город Поморие становится винной столицей. Ежегодные праздники „Море вина“ организуются общиной и винодельческим заводом. Вино льется рекой и плещется, как море. По традиции на центральной площади города угощение бесплатно целый вечер. Можно и с собой взять – купить самые лучшие вина по специально низким ценам.

Кульминации винная фиеста достигает 7 сентября, когда торжественно открывается сезон уборки винограда. Церемония открытия перерастает в веселое народное гулянье.

Фестиваль болгарского перца и помидора назначается на последние субботу и воскресенье августа. Место проведения – аэродром в селе Мараш Шуменской области. Торжество имеет огромный успех у жителей и гостей, которые приезжают со всей страны и из-за рубежа. Участвуют изготовители овощных консервов, а также производители семян, крышек и банок для консервирования, сельскохозяйственных инструментов и машин.

И опять в программе фольклорные ритуалы и обряды, выступления самодеятельных ансамблей, дегустация продукции. Наконец, торговля. Представлены овощи-фрукты, декоративные корзинки, сувениры и домашняя утварь.

Веселости событию придают состязания по самому быстрому съеданию салата, самому дальнему киданию помидоров и перцев, предъявлению жюри самого большого перца и помидора, самого длинного, самой интересной формы.

Праздник тыквы проводится в последнюю неделю ноября в городе Севлиево. В доме культуры устраивается выставка „Фантазии из тыквы“ – рисунки, скульптуры, маленькие и огромные тыквы причудливых форм. Организовывается конкурс „Самая, самая… тыква“. Присуждаются награды в 5 категориях – самая большая тыква, самая маленькая тыква, самая красивая тыква, самая длинная тыква и самая оригинальная тыква. Еще проводится кулинарный конкурс „Искушения из тыквы“ – участвуют пирог с тыквой, печеная тыква, десерты из тыквы, нетрадиционные блюда и напитки из тыквы. Праздник продолжается целую неделю, в это время в ресторанах и кафе предлагается огромное разнообразие блюд из тыквы – штрудель с тыквой, рулет с тыквой, фаршированная тыква, салаты из тыквы, парфе из тыквы, варенье из тыквы, тыквенный хлеб и многое другое.

Праздник Плодородия в октябре проводится и в городе Кюстендил. С древних времен Кюстендилский регион известен щедрыми плодами своей земли. Константин Иречек в книге „Путешествия по Болгарии“ в 19-м веке так описал этот край „… сад, в котором растут огромные желтые груши, сочные яблоки, сладкая черешня и кисловатая вишня, синие и желтые сливы, абрикосы и персики, орехи и т. д. На холмах растет виноград, местное вино прекрасно, темная зелень садов и виноградников соединяется с золотом пщеничных нив.“

В празднике участвуют земледельческие предприятия Болгарии, Сербии и Македонии, перерабатывающие торговые предприятия, фирмы-производители и дистрибуторы сельскохозяйственной техники, семян и посадочного материала, препаратов и средств защиты растений.

День арбуза – есть и такой в Болгарии! Отмечается ежегодно в последнее воскресенье августа, в селе Салманово, область Шумен. Собирается более 4000 гостей. Во время праздника гости съедается несколько тонн арбузов. И участвуют во множестве состязаний – кто пронесет больше арбузов подмышкой, кто плюнет дальше арбузные семечки, кто съест больше всех арбузов с закрытыми глазами. Еще играют в водный волейбол с арбузами вместо мячей. Короче, весело. Вручаются награды за самый большой и самый маленький арбуз. За самый красивый фонарь из арбуза, самый вкусный салат, за самое вкусное варенье, за самую крепкую ракию /домашняя водка/  – все из арбузов и дынь. А еще проводится литературный конкурс на тему „Арбуз“. Если вас хоть иногда посещает вдохновение, можете принять участие.

Побывайте на болгарских народных праздниках. А потом, может быть, устроите где-нибудь в России День редиски или День морковки и лука, вай нот?

Подготовил Виталий Лужков

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here